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Miel de tomillo y sus beneficios para nuestra salud.

El tomillo es una planta aromática la cual la puedes encontrar en bosques y montes. Y gracias al trabajo de las abejas podemos encontrar la miel de tomillo. 

El tomillo tiene un olor muy característico, su nombre viene de la antigua Grecia, thymus, que significa perfume. Es una hierba muy versátil ya que tiene usos medicinales y culinarios.

 

Miel de tomillo, un auténtico regalo de la naturaleza con propiedades muy beneficiosas para nuestra salud. Una miel que demuestra que el tomillo va mucho más allá de una planta aromática.

La miel de tomillo fue descubierta en la antigua Grecia, ya que usaban el tomillo como hierba medicinal y así descubrieron las propiedades que albergaba en la miel.

Las abejas comienzan a producir la miel de tomillo con el inicio del verano, a finales del mes de junio, y concluyen su proceso a mediados de julio.

Su color es más bien claro tipo ámbar cuando está líquida, pero se oscurece cuando se cristaliza, llegando a tonalidades marrones. Todo el contrario que a la miel de romero y azahar, que adquiere un color más claro cuando cristaliza.

Su aroma es mucho más intenso, por eso es fácil de distinguir con la miel de romero. En el caso de la miel de tomillo sí se aprecia ese olor tan característico y alegre que desprende la propia planta.

Su sabor es dulce y delicado al mismo tiempo. Es ideal para cocinar o para endulzar las infusiones y darle un toque herbal.

La miel de tomillo que se produce en España es considerada una joya, tanto en nuestra tienda física como en nuestra tienda gourmet online, podrás encontrar miel monoflorales, entre ellas la miel de tomillo, cosechada en España.

 

DENTRO DE SUS PROPIEDADES DESTACAN:

 

El tomillo es una planta con propiedades medicinales indudables, por lo que, también la miel de tomillo es una aliada de la salud. Por ejemplo, resulta muy eficiente a la hora de prevenir o curar infecciones de garganta.

Además, nos ayuda con el sistema digestivo y es muy ideal para las digestiones pesadas.

También la miel de tomillo nos ayuda a regular la tensión arterial y reduce las molestias de dolencias como el asma y la bronquitis. Unas de sus propiedades más increíble está la de ayudar a regular la menstruación.

 

BATIDO DE PLÁTANO Y MIEL DE TOMILLO.

 

Una receta energética, digestiva y antimicrobiana, ya que combina la energía que nos da el polen y el plátano, con la fuerza antimicrobiana del jengibre y la miel de tomillo.

          · Ingredientes: 1 plátano, 1 naranja, una cucharadita de miel de tomillo, un trocito de jengibre (opcional), una taza de leche o bebida vegetal  y una cucharada de polen.

          · Elaboración: Primero, hacemos el zumo de la naranja, y le incorporaremos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batiremos toda la mezcla hasta conseguir un aspecto homogéneo de los ingredientes. Servir todo bien frío. ¡A disfrutar!

 

 

 

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