Semilla de Amapola

Las Semillas de amapola provienen de la flor del mismo nombre y se utilizan como un ingrediente popular en la cocina, sobre todo en productos horneados, zumos, batidos, salteados, ensaladas y pastas. Son un tesoro nutricional por ser ricas en fibra, proteínas, vitaminas y minerales, por lo que la OMS recomienda su consumo. Se las considera como una semilla oleaginosa por ser muy rica en ácidos grasos. Entre sus propiedades y beneficios destacan: Son buenas para nuestro sistema cardiovascular por su aporte de ácidos grasos poliinsaturados. Regulan el transito intestinal por ser ricas en fibra. Refuerzan nuestro sistema inmunitario ya que poseen zinc, selenio y ácidos grasos esenciales. Gracias a su aporte de calcio y de fósforo son buenas para los huesos y dolores musculares. Combate la anemia gracias a su aporte de hierro y vitamina C. Cuidan la piel y tienen un efecto sedante, contribuye a la conciliación del sueño por su contenido en alcaloides opiáceos.