10.12 Vino Blanco Semidulce

Viñedos Pozanco cuenta con un amplio abanico de variedad de uva. La vendimia se realiza manualmente, recogiendo los racimos en pequeñas cajas, lo que limita su trituración al tiempo que asegura la inmediata entrada a la bodega, donde son inspeccionados y seleccionados antes de entrar en la elaboración. El cuidado es permanente desde la entrada de la uva en los depósitos, hasta que llega a las botellas. Así garantizamos la máxima calidad. TIPO DE Productos Gourmet: Blanco Joven Semidulce, Frizzante. ORIGEN DE LA UVA: Viñedos propios, Finca Pozanco. REGIÓN: Productos Gourmet de la Tierra de Extremadura, ( Tierra de Barros ), España. VARIEDADES DE UVA: 75% Macabeo, 25% Cayetana, Grado alcohólico: 9,5% NOTAS DE CATA: Fase visual: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Fase olfativa: En nariz se revela franco e intenso, con aromas que recuerdan a frutas blancas y ligeros toques florales. Fase gustativa: Franco, redondo e intenso, con una larga presistencia que recuerdaa la fase olfativa, y un ligero toque vegetal que remite a la uva macabeo. Algunas notas ácidas, bien integradas con la dulzura. La presencia de carbónico añade una agradable sorpresa. PREMIOS Y MENCIONES: > Medalla de Bronce en el XXI Concurso Internacional de Productos Gourmets Premios Mezquita 2015. > Medalla de Plata en el XXII Concurso Internacional de Productos Gourmets Premios Mezquita 2017. > Medalla de Plata en el XXV Concurso Internacional de Productos Gourmets Premios Mezquita 2019.