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Es una legumbre, la cual tiene múltiples beneficios para nuestro cuerpo.
Los altramuces no engordan, son ricos en proteínas vegetales, no tienen gluten, ayudan a regular la tensión arterial, son ricos en fibra, su índice glucémico es muy bajo, por lo que son aptos para diabéticos y son ricos en vitamina y minerales.
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