Anacardo Crudo

Es un delicioso fruto seco, el cual, tiene un contenido graso menor que otros frutos secos, siente este en gran proporción ácidos grasos monoinsaturados similares a los hallados en el aceite de oliva. Estos ácidos ayudan a prevenir la enfermedad cardiovascular manteniendo un nivel bajo de triglicéridos en sangre. Su contenido en minerales es muy importante. Destaca entre todos ellos el cobre y el magnesio, que regula el sistema nervioso, la formación de huesos y la absorción de calcio en los mismos. También son muy ricos en selenio, un potente antioxidante. ALERGENOS: puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y cacahuete.