Nueces con Cáscara

La nuez es un fruto seco muy energético y suave al paladar; con un alto contenido de grasas buenas para nuestro cuerpo, que controla nuestro colesterol malo y aumentando el HDI o colesterol bueno, además de reducir el riesgo de otras complicaciones cardiovasculares y corregir la diabetes. La presencia de ácidos grasos omega 3 mejora enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide y la psoriasis. Y la de ácidos grasos omega 6 minimizan las molestias del síndrome premenstrual y los íntomas de la menopausia. Además es una buena fueste de proteínas vegetales. Por lo tanto ayudan mucho en las alimentaciones veganas, para cubrir la necesidad de la misma.